하루 일과를 마치고 피곤한 저녁, 요리를 하자니 귀찮고, 배달을 시키자니 돈이 아깝다. 이럴 때를 위해 준비한 초간단 요리 생존 전략! 식재료 준비도 복잡하지 않고, 손도 많이 안 가는 진짜 게으른 날을 위한 요리법을 제안한다.
1. 손질 없이 뚝딱! 기본 5분 레시피
- 계란죽: 밥 + 계란 + 물 → 전자레인지
- 마요참치비빔밥: 비비기만 하면 끝
- 만두계란찜: 전자레인지 활용 간편식
‘조리과정 하나 줄이기’와 ‘재료 최소화’가 핵심
2. 반조리 식품을 활용한 효율적 요리 루틴
- 냉동볶음밥 + 계란
- 냉동우동 + 간장
- 즉석잡채 + 햄
- 컵스프 + 감자 or 밥
반조리 식품은 귀찮음을 생존 요리로 바꾼다.
3. 설거지도 하기 싫다면? 도구 하나로 끝내기
- 프라이팬 1개, 전자레인지용 그릇 활용
- 실리콘 주걱 하나로 조리 + 서빙
- 도마 대신 가위 사용
요리-먹기-정리 루틴을 하나로 줄이면 귀찮음도 줄어든다.
딱 3가지 재료, 1개 도구, 5분 안에 만들 수 있는 요리도 충분히 맛있고 건강하다. 피곤한 날, 꼭 요리의 품격을 지킬 필요는 없다. 오늘 저녁은 계란 하나 깨서 전자레인지에 넣는 것으로 시작해보자.